Toplanan İnek Sütü Miktarı Aralık 2022'de Yüzde 10,9 Arttı

Toplanan inek sütü miktarı 2022 Aralık ayında bir önceki aya göre yüzde 10,9 arttı. Toplanan inek sütü miktarı ise 796 bin 400 ton oldu.

Türkiye İstatistik Kurumu, (TÜİK) 2022 yılının Aralık ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretim verilerini açıkladı. Buna göre; Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %0,4; Ocak-Aralık döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %3 azaldı.

Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, yoğurt üretimi %9,4, içme sütü üretimi %6 ve ayran üretimi %3,5 artarken; tereyağı üretimi %16,7 ve inek peyniri üretimi %0,9 azaldı. Ocak-Aralık döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi %12,8, ayran üretimi %6,9 ve yoğurt üretimi %3,8 artarken; inek peyniri üretimi %4,5 ve içme sütü üretimi %1,7 azaldı.

Bir önceki ay 718 bin 139 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Aralık ayında %10,9 artarak 796 bin 400 ton oldu.

Toplanan inek sütü miktarı, Aralık 2022


 

Bir önceki ay 123 bin 123 ton olan içme sütü üretimi Aralık ayında %9 artarak 134 bin 216 ton olarak gerçekleşti.

İçme sütü üretim miktarı, Aralık 2022