Birleşik Metal-İş Sendikası (BİSAM), Covid-19 krizinde açlık sınırı 1 ayda yüzde 2.8 artarak 2.407 TL olurken yoksulluk sınırı 8.327 TL olarak gerçekleşti. Araştırma kapsamında üç büyük ile ait Nisan 2020 dönemi açlık ve yoksulluk sınırı verilerine göre; İzmir'de açlık sınırı 2 bin 655 TL olarak belirlenmiştir. İzmir'i, İstanbul 2 bin 576 TL'lik açlık sınırı ile takip etmektedir. Ankara'da ise açlık sınırı 2 bin 349 TL olarak tespit edilmiştir.
Birleşik Metal-İş Sendikası (BİSAM) Açlık ve Yoksulluk sınırı Nisan 2020 dönemi raporunu yayımladı.
Birleşik Metal-İş Sendikası (BİSAM)'ın hazırladığı verilere göre; "Sağlıklı beslenmek için her aile ferdinin alması gereken kalori miktarı farklılık göstermektedir. Yetişkin bir erkeğin sağlıklı bir biçimde beslenmesi için tüketmesi gereken gıdaların aylık karşılığı 645 TL'dir. Bu değer yetişkin bir kadın için 625 TL, 15-18 yaş bir genç için 684 TL, 4-6 yaş arası bir çocuk için 453 TL'dir. Sağlıklı bir biçimde beslenmenin toplam aile bütçesine maliyeti ise 2 bin 407 TL olarak tespit edilmiştir. Bu tutar söz konusu ailenin sadece gıda harcamaları için yapması gereken zorunlu tutardır. Eğitim, sağlık, barınma, eğlence, ısınma, ulaşım gibi giderler ile birlikte bir ailenin yapması gereken harcama tutarı 8 bin 327 TL'ye ulaşmaktadır.
Sağlıklı beslenmek için her aile ferdinin alması gereken kalori miktarı farklılık göstermektedir. Yetişkin bir erkeğin sağlıklı bir biçimde beslenmesi için tüketmesi gereken gıdaların aylık karşılığı 645 TL'dir. Bu değer yetişkin bir kadın için 625 TL, 15-18 yaş bir genç için 684 TL, 4-6 yaş arası bir çocuk için 453 TL'dir. Sağlıklı bir biçimde beslenmenin toplam aile bütçesine maliyeti ise 2 bin 407 TL olarak tespit edilmiştir. Bu tutar söz konusu ailenin sadece gıda harcamaları için yapması gereken zorunlu tutardır. Eğitim, sağlık, barınma, eğlence, ısınma, ulaşım gibi giderler ile birlikte bir ailenin yapması gereken harcama tutarı 8 bin 327 TL'ye ulaşmaktadır.
Buna göre yetişkin bir kadının sağlıklı beslenmesi için yapması gereken günlük harcama tutarı 20.28 TL, yetişkin bir erkeğin 21.51 TL, 15-18 yaş arası bir gencin 22.79 TL, 4-6 yaş arası bir çocuğun ise 15.10 TL'dir.
Günlük harcamalarda Nisan 2020’de en yüksek maliyet grubunu süt ve süt ürünleri grubu 28.30 TL’lik harcama gereksinimi ile oluşturmaktadır. Et, tavuk ve balık grubu için yapılması gereken minimum harcama tutarı ise 15.19 TL'dir. Sebze ve meyve için yapılması gereken harcama miktarı 13.21 TL, ekmek için yapılması gereken harcama tutarı günlük 4.88 TL’dir. Katı yağ ve sıvı yağ ise 5.35 TL’lik masraf yapılması gereken ürün gruplarıdır. Yumurta için 0.88, şeker, bal, reçel ve pekmez için ise 3.57 TL harcama yapılması gerekmektedir.
Daha dar bir gruplandırmaya göre harcamalarda süt ve süt ürünlerinin payı yüzde 35.4 ile en yüksek paya sahiptir. Et, yumurta ve kurubaklagil grubunun payı yüzde 26.9 ile ikinci sıradadır. Sebze ve meyvenin harcamalar içindeki payı yüzde 17.7 olmuştur. Ekmek, makarna vb. için ise pay yüzde 8.8'dur. Diğer gıda hacamalarının toplam içindeki payı ise yüzde 11.2'dir.
Her bir aile ferdinin sağlıklı beslenmesi için gerekinim duyduğu gıda grubu ve alması gereken kalori miktarı farklılık göstermektedir. Örneğin tüketilmesi gereken ekmek miktarı kadın ve erkek açısından anlamlı düzeyde farklıdır. Süt ve süt ürünleri tüketiminde 15-18 yaş arasındaki bir gencin harcama gereksinimi, yetişkin erkek ve kadından fazlayken, yumurta 4-6 yaş grubu için daha önemlidir. Günlük 80.24 TL'lik harcama içinde en maliyetli tüketim 7,91 TL ile 15-18 yaş arası bir gencin tüketmesi gereken süt ve süt ürünleri miktarıdır. 4-6 yaş arası bir çocuğun tüketmesi gereken peynir miktarı yetişkinlerden fazladır.
Araştırma kapsamında üç büyük ile ait Nisan 2020 dönemi açlık ve yoksulluk sınırı verileri de hesaplanmıştır. Buna göre İzmir'de açlık sınırı 2 bin 655 TL olarak belirlenmiştir. İzmir'i, İstanbul 2 bin 576 TL'lik açlık sınırı ile takip etmektedir. Ankara'da ise açlık sınırı 2 bin 349 TL olarak tespit edilmiştir.
Araştırma kapsamında önemli sanayi merkezlerindeki açlık sınırları da belirlenmiştir. Buna göre Bursa, Eskişehir ve Bilecik bölgesinde açlık sınırı 2 bin 451 TL, Kocaeli, Sakarya, Düzce, Bolu ve Yalova bölgesinde açlık sınırı 2 bin 476 TL, Zonguldak, Bartın ve Karabük bölgesinde açlık sınırı 2 bin 434 TL, Adana ve Mersin bölgesinde açlık sınırı 2 bin 273 TL olarak belirlenmiştir. Ayrıca açlık sınırı Gaziantep, Kilis, Adıyaman bölgesinde 2 bin 168, Hatay, Kahramanmaraş, Osmaniye bölgesinde 2 bin 216, Diyarbakır ve Şanlıurfa bölgesinde 2 bin 212, Trabzon, Ordu, Rize, Artvin, Gümüşhane, Giresun bölgesinde 2389 TL'dir. " denildi.